Entrée | Plats · 12. novembre 2019

Préparation 10 minutes - Cuisson 30 minutes Pour 4 personnes : 2 patates douces - 2 pommes de terre - 4 carottes - 1/2 potimarron 1 oignon - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - sel, poivre Pelez les légumes puis faites les suer à feu doux dans une casserole. Couvrez d'eau et laissez mijoter une bonne demi-heure à feu très doux. Une fois la soupe cuite, enlevez un peu de jus et mixer tous les légumes. Ajouter la crème et servir. D'après une recette du site Marmitton :...

Entrée | Plats · 05. novembre 2019

Préparation 15 minutes - Cuisson 30 minutes Pour 6 personnes : 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive - 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé 4 gros poivrons jaunes, coupés en deux et épépinés - 1 petit oignon, haché 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive - 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet • 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes - Sel et poivre Dans une casserole, chauffez l'huile doucement. Ajoutez le paprika, mélangez et retirez du feu. Réservez. Placez la grille...

Entrée | Plats · 03. septembre 2019

Préparation 15 minutes - Cuisson 60 minutes Pour 3 personnes : 500 g de Borlotti frais (à écosser) - 200 ml de passata (coulis de tomates) 1 oignon rouge frais - 1 grosse tomate ronde - 2 gousses d'ail Bouillon de légumes ou de poulet - Parmesan à râper (ou autre fromage) - Chapelure - Piment d'Espelette quelques branches de thym frais - 1 feuille de laurier - Huile d'olive - Sel & Poivre Écossez les haricots puis coupez finement l'oignon et l'ail et la tomate entière en petits...