Entrée | Plats · 19. mars 2019

Préparation 35 minutes - Cuisson 30 à 40 minutes Pour 6 personnes : 1 pâte brisée - 1 poignée de chou kale - 2 carottes - 20 cl de crème fraîche 3 œufs - 1 pincée de cumin - sel & poivre Lavez les feuilles de chou kale, enlevez la nervure centrale et plongez-les dans l'eau bouillante salée pendant 10 min (avec éventuellement une pincée de bicarbonate de soude). Puis, trempez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Préchauffez le four à 180°C Lavez puis rappez les 2...

Entrée | Plats · 14. août 2018

Préparation 35 minutes - Cuisson 30 à 40 minutes Pour 4 personnes : 1 pâte brisée - 1 botte de blette (env. 1kg) - 100 g de lardons - 20 cl de crème fraîche 3 œufs - 50 g de gruyère râpé Lavez les blettes puis coupez-les en petits tronçons d'1 à 2 cm ; vous pouvez ajouter quelques morceaux de feuilles pour apporter un peu de couleur. Les cuire à l'autocuiseur ou dans l'eau bouillante salée pendant 20 min. Bien égoutter les blettes et les rincer à l'eau froide pour stopper la...