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Desserts · 23. septembre 2018
Préparation 50 minutes - Cuisson 30 minutes Pour 4 personnes : 200 g de betteraves crues - Jus et zeste d'1/2 citron 2 œufs - 60 g de beurre - 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de farine - 100 g de sucre de canne - 1/2 cuillère à café de cannelle Faites cuire les betteraves enroulées dans du papier aluminium 50 minutes environ au four à 200°C. Laissez tiédir. Préchauffez votre four à 180 °C. Mixez les betteraves avec le jus de citron et son zeste, les réduire en purée....

EARL Les jardins de la vallée - Justine LERCHE et Lionel JEANCOLAS

2 rue Saint-Pierre 50300 LE VAL SAINT PERE

 

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