Pour 2 personnes
1 courge Table queen - 2 à 3 c. à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel - Persil
- Coupez la courge en deux.
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Retirez les graines avec une cuillère à soupe et placez les moitiés de courge dans un plat à four.
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Arrosez d’un trait d’huile d’olive et parsemez de fleur de sel.
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Placez dans le four à 200° (pas besoin de le préchauffer, il montera en température avec la courge dedans).
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Laissez cuire (à partir du moment où le four est chaud) environ 30 minutes.
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- Sortez du four, parsemez de persil, poivrez et ajoutez un léger trait d’huile d’olive
L'origine de cette recette se trouve sur le blog Lutsubo, par ici :
https://lutsubo.com/2021/01/06/reine-des-courges-courge-table-queen-rotie/
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