Gâteau au chocolat à la courgette

Préparation  15 minutes  - Cuisson 25 minutes

Pour 8 personnes :

    200 g de chocolat noir à pâtisser - 3 œufs - 100 g de sucre en poudre - 1 petite courgette (200 g épluchée)

70 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel

• Préchauffez le four à 180°C

• Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie

• Dans un récipient, fouettez ensemble les œufs et le sucre

• Lavez et épluchez la courgette, puis râpez-la finement. Ajoutez-la à la préparation

• Versez le chocolat fondu dans le mélange, puis ajoutez la farine, la levure et le sel. Versez dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

• Enfournez pour environ 25 min